понедельник, 29 февраля 2016 г.

Едим дома вкуснее - 9

Добрый день.
Вот и прошла неделя, а мы продолжаем вкусно есть дома.

Начну с любимой в семье выпечки.
5-минутный шоколадный кекс в микроволновке. Рецепт тут. Добавила дольки шоколада, получился очень насыщенный шоколадный вкус.


Пекла творожное печенье по старому-новому рецепту: 1 пачка творога, 1 пачка маргарина, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, 3 ст. муки - все перемешать и 15 минут выдержать в холодильнике.
Я делала из домашнего творога, мне нужно было извести остатки, поэтому получился двойной объем теста. Половину напекла сразу, вторую убрала в морозилку.
Печенье получилось мягкое, воздушное, практически не сладкое. Часть делала с прослойкой из земляничного варенья, очень вкусно.

Пекла пиццу, но она не успела пройти фотосессию, а вот булочки из остатков дрожжевого теста успели попасть в кадр. Получились пышные, высокие и с растаявшим сахаром в складочках, все как я люблю.

 
 
А потом я увидела у Кати в блоге TuttiFrutti творожное печение "Ракушки" и вспомнила, что в морозилке лежит тесто. Сверила с рецептом, мне показалось очень похожим. Накатала лепешечек, посыпала сахаром (только внутри), некоторые сначала намазала растительным маслом, а затем посахарила  и вот, что получилось. Очень вкусно. Когда-нибудь попробую и исходный рецепт.

С выпечкой закончили, теперь продолжим дальше. Салаты...
Салат из белокачанной капусты, фото только такое. Рецепт тут, никогда не получается ее сделать такой по памяти.
 Винегрет с солеными огурцами и без капусты. Без капусты делала впервые, понравился.


Салат "Табуле" с булгуром. Рецепт тут. Все в восторге. Легкий, сытный, свежий.

А еще были супы.
Домашняя лапша с манкой, бульон из настоящей деревенской курицы (устала варить мясо)). Рецепт тут. Рецепт теста имеет место быть, вкусно, лапша не разваривалась, держала форму.

 Плов с салатом из свеклы с чесноком.

 Жаренная картошечка с запеченной ножкой и маринованными помидорками.


И смузи из клюквы, банана и апельсинового сока.


А кто еще вкусно ест дома?
Наташа блог "Золотые брызги"
Алена блог "Craft House"
Хадижа блог "à la mode de chez nous"
Надежда блог "Надежа"
Катя блог "Tutti Frutti"

29 комментариев:

  1. Лена, вкусно и много и разнообразно!
    Кекс в микроволновке очень удивил. Неужели за 5 минут? неужели не прилил к миске?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо. А сколько не готовлю, все съедается за один-два раза, поэтому приходится готовить еще и разного.
      Кекс у меня пекся 4 минуты, к миске немного прилип, провела по кругу ножом и он легко выложился. Думаю, если тесто переложить в смазанную миску, то наверное проблемы такой не будет.
      Вроде в ленте видела твой отчет. Пойду поищу.

      Удалить
  2. Тоже заинтересовал кекс пятиминутный) Я с отчетом http://santal-al.blogspot.ru/2016/02/4.html#comment-form

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, ссылочку добавила. Нам кекс пятиминутный нравится.

      Удалить
  3. Спасибо за рецепты салата с булгуром и лапши, показалось очень интересно. А, вообще все вкусно и правда по домашнему!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, обязательно попробуй салат, вдруг понравится. Что-то ты давно не участвовала.

      Удалить
  4. Лена, десерт- наше все))), начинаем и заканчиваем им... если серьезно, очень вкусно сделаю себе завтра салат со свеклой, спасибо за идею...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/02/blog-post_29.html?m=1
      Я с вами))).

      Удалить
    2. http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/02/blog-post_29.html?m=1
      Я с вами))).

      Удалить
    3. Хадижа, ты абсолютно права, мои не мыслят себя без сладенького. Рада, что ты с нами. Ссылочку добавила.

      Удалить
  5. Лена,сколько всего наготовила! печенье с прослойкой никогда не делала,а у тебя встречаю уже не первый раз,нужно попробовать.Я у себя тоже наготовила.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, спасибо, мы любим экспериментировать с начинкой. Ссылочку поставила.

      Удалить
  6. Вкуснотища! Надо попробовать винегрет без капусты... Булочки какие красивые у тебя, Лен...ммммм!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюша, спасибо, попробуй, я не любительница капусты и мне такой больше нравится.

      Удалить
    2. Лена, мой отчет http://www.eka-korovka.ru/2016/03/eat-at-home-taste-better.html

      Удалить
  7. Ой, сколько вкуснятины!!!! Я все смотрю у тебя в блоге отчеты и у Алены-Vselena и все думаю что может и я к вам когда нибудь присоединюсь =)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, обязательно присоединяйся, буду рада.

      Удалить
  8. Вкуснота! Как же дома здорово когда приготовлено испечено.

    ОтветитьУдалить
  9. Лена, я тоже люблю салат из свежей капусты и тоже обычно подглядываю в рецепт.Хоть он и проверен, но так как-то надёжнее.. Я и состав винегрета в википедии подглядываю, чтобы ничего не забыть ненароком))
    Свёклу с чесноком тоже люблю, только делаю с маслом ароматным каким-нибудь в последнее время. И вообще, люблю все эти нашинские лёгкие салаты)
    А вот табуле один раз пробовала и не понравился, к сожалению. Хотя их много вариантов (больше-меньше петрушки, мяты и тд).
    Плова захотелось..

    Мой отчёт

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, ещё хотела спросить, какие пропорции для этого смузи? Сочетание интересное!

      Удалить
    2. Саша, спасибо.
      Смузи: горсть мороженной клюквы, 1 банан измельчаю блендером, добавляю 1 ст.л. сахара, щепотку корицы и доливаю до 400 мл апельсиновым соком, еще раз прогоняю блендером. Итого 2 порции.
      Ссылочку поставлю в новый пост.

      Удалить

Яндекс.Метрика