понедельник, 18 апреля 2016 г.

Едим дома вкуснее - 16

Доброе утро.
Вот и наступила новая неделя, а вместе с ней очередной выпуск проекта "Едим дома вкуснее".
На этой неделе как-то так получилось, что я готовила порции больше чем обычно, и мы ели одно и тоже по нескольку дней. За-то можно было пофилонить иногда.

Не успела испечь хлеб к ужину и пришлось выкручиваться. Хадижа спасибо за чудесный и быстрый рецепт лепешек. Единственное, что изменила, заменила сливочное масло растительным (гостила мама, а она держит пост). Лепешки получились очень вкусные, слоистые. Мы их и как десерт пробовали, с вареньем, свернув трубочкой. Вкусноооо.
Рецепт тут.
Мсемен
Пирог с куриной грудкой и картошкой и остатками сыра. Тесто тонкое, дрожжевое.

Селедочка соленая, пряная, домашняя. Люблю безумно.
Рецепт: на 1 л. воды - 3-4 ст.л. соли (кладу 3 с небольшим верхом), 2 ст.л. листового чая, 0,5 ч.л. корицы, 5 венчиков гвоздики, 4 шт. перца горошком, 3 листика лаврушки. Рассол прокипятить, остудить. Мытую сельдь (можно потрошенную) залить процеженным рассолом и поставить в холодное место (холодильник) на 2-3 дня.


Салат с фунчозой, грибами, перцем, кунжутом и чесноком. Очень нравится.

Опробовала рецепт творожной запеканки от Оли (Helga-Cat). Рецепт тут. Получилось очень нежно и вкусно.


А потом решила попробовать уменьшить количество яиц (взяла 3). Тоже вкусно, но уже не так нежно. Надо еще с 4 попробовать.
Кучмачи (грузинская кухня, блюда из потрошков) с гречкой и овощным рагу.

А потом мы доедали, все то, что осталось. Картошка обжаренная с макаронами и яйцом. А у вас так бывает?
А кто еще вкусно ест дома?
Надежда блог "Надежа"
Саша блог "Sienikastike" 
Катя блог "Catch up with Katya"
Тетяна блог "Майстерня м`якого щастя"  
Юля блог "Прошкины блошки" 
Хадижа блог "à la mode de chez nous"
Наташа блог "Кулинарные зарисовки"
Катя блог "Tutti Frutti"
Юля блог "UKATOYS"

33 комментария:

  1. Лена,вкусно!У нас тоже бывает картошка с яйцом ,или вермишель с яйцом, или все вместе.В пироге тонкое тесто мне очень нравится,как моя мама делала...А селедочка,,,сама солишь,как? рецепт.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У себя я тоже наготовила.

      Удалить
    2. Надежда, спасибо. Рецепт добавила, и ссылку тоже.

      Удалить
  2. Лепешки от Хадижи у меня тоже все заценили!
    А манник, Лена, ты тоже в мультиварке делала? Видела у Оли рецепт, но мультиварки у меня нет и не планируется даже)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, манник и творожную запеканку в зависимости от ленивости готовлю то в мульте, то в духовке. Везде получается.

      Удалить
  3. Лена, у тебя опять такая вкуснота!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Селёдка с чаем.. Интересно!
    Запеканку как бы мы ни любили, но в последние несколько месяцев творог съедаем, не успев что-либо из него приготовить. В субботу сырников испекла, впервые за несколько месяцев, и то хорошо))
    Ох ты, потрошки с гречей! Надо срочно срочно тоже чего-нибудь такого приготовить...
    Картошку с яйцом у меня муж себе иногда готовит))

    Лена, мой отчёт. В этот раз только завтраки попали, зато все довольно необычные и полезные..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саша, спасибо. Чай придает цвет и аромат селедочке.

      Удалить
    2. Понятно.
      А я уже с новым отчётом. Зачастила что-то..))
      http://sienikastike.blogspot.fi/2016/04/27.html

      Удалить
    3. Саша, это потому что дома вкуснее)) Ссылочку добавила в новый пост.

      Удалить
  5. Девочки, привет =)) Примите новичка?
    Я за вами давно уже слежу и вот решилась на дебют =)
    http://catchupwithkatya.blogspot.ie/2016/04/1.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, добро пожаловать. Очень рада тебе. Ссылочку добавила.

      Удалить
  6. Мой отчет: http://workshopsofthappiness.blogspot.com/2016/04/5.html
    Получилась какая-то "масляная неделя")))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна, чудесная неделя. Ссылку добавила.

      Удалить
  7. Лена, вкусно. Селёдку тоже очень люблю, только не люблю её чистить))
    Я сегодня опять с вами, у меня тоже пост, так что тема соответствующая http://proshkinybloshki.blogspot.ru/2016/04/blog-post_18.html

    ОтветитьУдалить
  8. Лена, вкусно, рада, что лепешки понравились, а я селедочку у тебя присмотрела попробую так сделать интересный отчет, я тоже с вамиhttp://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/04/blog-post_18.html?m=1

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, огромное спасибо. Селедочку попробую, думаю понравится. Ссылку добавилиа.

      Удалить
  9. Лена, какой интересный рецепт посола селедки! Надо попробовать.
    Ммммм...фунчозка аппетитная!
    У меня муж любит картошку с яйцом, а мы с дочей макароны :-))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, обязательно попробуй селедочку.

      Удалить
  10. Пирог с курочкой и сыром понравился. очень аппетитно :)
    Макароны жареные с яйцом и я иногда делаю ))

    ОтветитьУдалить
  11. Лена, сколь всего вкусного наготовила.
    Моя неделя

    ОтветитьУдалить
  12. Лена, возьмёте меня в компанию на следующую неделю?!
    http://ulatoma.blogspot.ru/2016/04/recepty-skandinavskoj-kuhni.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, ссылочку добавила. Очень аппетитные блюда.

      Удалить
  13. о, спасибо, что про фунчозу напомнила! я ее люблю )

    ОтветитьУдалить
  14. Лена, какая неделя вкусная у тебя была! Рада, что моя творожная запеканочка тоже пригодилась. Думаю, если уменьшать яйца, точно будет не так нежно и влажно, будет более сухой вариант.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, большое спасибо за чудесный рецепт.

      Удалить

Яндекс.Метрика