Едим дома вкуснее - 45

Добрый вечер.

Продолжаем проект "Едим дома вкуснее".

Эта неделя запомнилась выпечкой.
Были блины, в этот раз они получились тоненькие, полупрозрачные.

Вот такая стопочка.

 Сырники-творожники.

Печенье по рецепту "Кофе с молоком". Кофе с тесто не добавляла, но от этого печенье получилось не менее вкусным. Очень хороший рецепт.

100г сливочного масла
150г сахара
2 куриных яйца
2 ст. ложки растворимого кофе
50 мл молока
2 ч. ложки разрыхлителя
300–350г пшеничной муки
Молоко подогреть. В горячее молоко добавить кофе, перемешать до полного растворения кофе, немного остудить.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить кофе с молоком, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на полчаса.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, сформировать из них шарики, выложить их на противень на небольшом расстоянии друг от друга и  слегка приплюснуть их ладонью. Противень вместе с печеньями отправить в холодильник на 15-20 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов, противень достать из холодильника и сразу же поставить его в духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Кроме выпечки мы конечно же ели и другую пищу, но вот в кадр попали только 2 блюда:

Манты с тыквой

И жаренная капуста. Люблю такую капусту, просто жаренную, без других овощей.

Вот такая неделя была у нас.
А кто еще вкусно ест дома?